Eurochocolate Christmas 2019 - Dolomiti-Paganella

AL FAGGIO

Via Fovo, 11 - 38010 Andalo (Trento)

0461 585308
339 4323187
ristorantetrattoriaalfaggio.it

MENU TUTTO CACAO
  • Carpaccio di carne salada condita con scaglie di cioccolato bianco e mandorle tostate: 12,00€
  • Tagliatelle casarecce al cioccolato bianco con ragù bianco di anatra: 11,00€
  • Filettini di maiale spadellati in salsa di cioccolato fondentee fragole con purè di patate: 16,00€
  • Sfera di cioccolato con gelato alla menta e frutti di bosco: 6,50€

Prezzo menu completo: 38,00€

BISTROT DOLOMIEU

Via Ponte Lambin, 4 - 38010 Andalo (Trento)

0461 585952
info@lacucinadifilippo.com
www.lacucinadifilippo.com

MENU TUTTO CACAO
  • Schiaccia di farina di segale con crema al Topinambur e radicchio trevisano marinato al Teroldego Rotaliano con uvetta sultanina, quadrucci di formaggio erborinato e scaglie di cioccolato avorio extra fondente. € 18,00
  • Soffiato dolce di Mais spin al cuore di cioccolato con insalata di arance al caramello € 7,00
  • Menu: € 25,00 a persona
  • Eventuali proposte omaggio: Piccolo saluto della cucina a sorpresa al fresco di fava di cacao (offerto a chi prende il piccolo menu per intero)

IL PICCOLO DOLOMITI RESORT

Via Pegorar, 2 - 38010 Andalo (Trento)

0461 585710
hotel@piccolo.it
www.piccolo.it

MENU TUTTO CACAO
  • IL NOSTRO BENVENUTO: Panino al cacao con trota affumicata granelle di pistacchi e panna acida alle mele
  • PRIMO: Orzotto bio al Trentin grana e noci con ricotta affumicata  melograno  e cacao amaro
  • SECONDO: Controfiletto di scottona con salsa al cioccolato callebaut 70% scaglie di formaggio di malga su lunghetti di patate saltati al burro di cacao
  • DESSERT: Cremoso al cioccolato rosa ruby con cuore al fondente su crumble alle nocciole marmellata alle arance e spuma al mascarpone

EMPATIA

Via Don F. Tenaglia, 9 - 38010 Andalo (Trento)

0461 585701
0461 585222
www.hotelcavallino.com

MENU TUTTO CACAO
  • Le praline di cioccolato fondente al formaggio con noci del Bleggio e marmellata di arancini fatta in casa
  • I tagliolini della casa al cioccolato con burro di malga e peperoncini
  • Il filetto di trota salmonata del Sarca con scaglie di mandorle e cioccolato bianco
  • Il cuore di semifreddo chocolovely variegato al lampone
  • Bevande escluse
  • Eventuali proposte omaggio: gramma al cardamomo e arancia da degustare con il dessert

Prezzo: € 35,00

RISTORANTE EL FILÒ

Piazza scuole, 3 - 38018 – Molveno

0461 586151
ristoranteelfilo@virgilio.it
 

MENU TUTTO CACAO
  • Tortellone al cacao al mascarpone e noci
  • Guancia di manzo laccata al cioccolato fondente
  • Cupola di cioccolato con cuore alla vaniglia
  • Il cuore di semifreddo chocolovely variegato al lampone
  • Bevande escluse
  • Eventuali proposte omaggio: Entratina (prosciutto di cervo con scaglie di fondente 90%)

Prezzo: € 30,00

Comune di Andalo

Comune di Molveno

Comune di Fai della Paganella

Comune di Cavedago

Comune di Spormaggiore