Mostre

Durante tutte le giornate di apertura della manifestazione:
I numeri, la Storia e La geografia del Cacao.
a cura di Icco, Copal, Slow Food

Dal Cacao al Cioccolato
A cura di Icam

I Presidi del Cacao
A cura della fondazione Slow Food

Musica e Spettacoli

Maumalè lo spirito dell’Africa – Costa D’Avorio
(danze percussioni colori)
Direttamente dalla trasmissione Alle Falde del Kilimangiaro ad Eurochocolate
Sabato 15
Domenica 16
Sabato 22
Domenica 23
Piazza 4 Novembre ore 16

Equoscuola
A cura di Coop Italia e TransFair Italia
Tutti i giorni – 9.30- 10.30*, 11.00 – 12.00*, 16,00 – 17.00
Domenica 17 e 24 Ottobre  
Ore 9.30 – 10.30, 11.00 – 12.00, 16.00 – 17.00
*riservato alle scuole – tutti gli altri appuntamenti sono
ad ingresso libero con degustazione di cioccolato Equo solidale.

Odori e Colori

Produttori di cacao provenienti da Costa D’avorio, Camerun, Ecuador, Repubblica Domenicana, Venezuela vi inviteranno a conoscere i luoghi lontani della produzione del Cacao e vi farranno partecipi delle proprie esperienze.

Sosteniamo il Sostenibile

Esperienze e progetti degli studenti della Facoltà di Agraria nei paesi produttori di cacao
Tutti i giorni -sabato e domenica esclusi

Conferenze –Tavole Rotonde

Sabato 15  ore 16
“ Il cacao salvato dalle acque”
Silvio Bessone Presidente della Associazione Nazionale Cioccolatieri

Domenica 16 ore 11 
“Aprocaci il buon cacao della Repubbica Domenicana ad Arezzo”
Interverranno il Presidente di Aprocaci, Vestri, Responsabile Ucodep

Lunedì 17 Ottobre ore 12
Premiazione della “Chocotesi”, un Premio di Studio per le tesi che avranno dato un contributo al progresso delle conoscenze nei settori della coltivazione sostenibile del cacao, del commercio equo e solidale e del consumo di cioccolato di qualità.

Martedì 18 Ottobre ore 16
“Italiani nel Mondo alla ricerca del buon cacao”
l’ esperienza di Paolo Picheler

Mercoledì 19  ore  16
“Il cacao come risorsa per la modernizzazione economica in Africa”

Giovedi 20 ore 10 Aula Magna Università per Stranieri di Perugia
C8, Summit internazionale dei primi 8 paesi produttori di cacao.
In collaborazione con ICCO
 
Venerdì 21 Ottobre  ore 11 Sala D'Onore Palazzo Donini, Corso Vannucci
“Il consumatore etico e solidale: prospettive e sviluppo di un nuovo stile di vita tra realtà e utopia” 
Testimonianze di Coop Italia, produttori equo solidali di TransFair Italia e della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia.

Venerdì 21 ottobre ore 16
Il cacao nacional dell’Ecuador.
Produttori dell’Ecuador – Presentazione dello stato di avanzamento del Presidio Slow Food