La “Chocolate Exchange” nasce dalla volontà di creare, all’interno della manifestazione di Eurochocolate, un momento di reale incontro “business to business” tra l’offerta, rappresentata da piccole e medie imprese del settore cioccolatiero italiano, e la domanda, formata da importatori, grandi dettaglianti e “buyers” della distribuzione organizzata, provenienti sia dall’Europa che dall’estero, interessati a prodotti artigianali e/o industriali del comparto dolciario italiano.

Con “Chocolate Exchange” si vuole, quindi, puntare alla valorizzazione di un intero comparto, ribadendo l’importanza della produzione “Made in Italy” e favorendo, al contempo, la nascita di nuove opportunità per gli operatori commerciali coinvolti.

L’iniziativa si svolge in collaborazione con partners istituzionali quali l’Istituto per il Commercio Estero (ICE) e la Camera di Commercio di Perugia.

La sessione di incontri, che si svolgerà lunedi’ 16 ottobre presso l’ Hotel Brufani Palace di Perugia, vedrà la partecipazione di operatori provenienti dai principali mercati europei, americani ed asiatici.

Ai lavori seguiranno momenti formativi ed attività a latere, come ad esempio il seminario “Cioccolato e la grande distribuzione organizzata”, organizzato da Marketing Trade in collaborazione con la rivista Mark Up e che vede la partecipazione di esponenti della grande distribuzione organizzata.

Per sua naturale vocazione la “Chocolate Exchange” va, infine, a coniugarsi con Eurochocolate World, la speciale sessione dedicata al settore della produzione del cacao, patrocinata dalla Icco (International CoCoa Organization), che ospita delegazioni ufficiali ed associazioni di piccoli e grandi produttori di cacao di tutto il mondo.

Leggi il programma