Tras los magníficos resultados del año pasado, cuando se contó con la presencia de más de 1.000.000 de visitantes, se ha iniciado ya la organización de la tercera edición golosa de Eurochocolate, que se llevará a cabo en Perusa del 14 al 22 de octubre de 2006, con los preparativos de una verdadera ¡obra en construcción del chocolate!

Puntual y original, como todos los años, presentamos aquí el nuevo eslogan para la próxima cita a este sabroso evento: “Fabricantes de dulzuras”. Una invitación a todos los golosos, y a quienes no lo son, a edificar la propia existencia sobre bases positivas, ¡buenas… como el chocolate!

Naturalmente, una vez más, será él, el chocolate, el único, inimitable e indiscutido protagonista del célebre acontecimiento: un producto al que todos aman y que encuentra su ubicación natural en la Ciudad del Chocolate por excelencia.

Sin duda alguna, no faltarán las herramientas que son símbolo de los trabajadores del sector: la más destacada es la paleta de albañil, que Eurochocolate propone en versión de chocolate y que la creatividad del joven diseñador italiano Giulio Iacchetti de Around Design ha transformado en el gadget oficial y de tendencia de este evento, para proponer sabrosas porciones de dulzura a todos los visitantes. Con la paleta, Eurochocolate ha querido también rendir homenaje al famoso director y actor cinematográfico italiano Nanni Moretti (amante de la deliciosa torta Sacher), que la había utilizado en la película Bianca para igualar el contenido de un enorme tarro de crema de chocolate. Curiosamente, esta escena se volverá a proponer durante la próxima edición de esta dulce fiesta.

En Eurochocolate, ya se ha programado la realización de grandes obras, como por ejemplo, la majestuosa Choco Wall que se construirá en Piazza del Circo: una pared prefabricada, construida por Manini Prefabbricati, una industria líder del sector del cemento. Esta obra, de 5 metros de altura y 12 de longitud, asumirá las semblanzas de una apetitosa tableta de chocolate que se convertirá en el centro de animaciones artísticas peculiares y que podrá ser personalizada con las dedicatorias individuales de un ejército de golosos.

Y será una vez más la paleta, esa herramienta de trabajo sencilla y fundamental, la que los albañiles de Eurochocolate utilizarán para edificar un delicioso y enorme Iglú, utilizando casi 30 quintales de chocolate amargo.

Entre las numerosas novedades, se prevé la organización del primer Eurochocolate Shop: una tienda prototipo dedicada exclusivamente al chocolate, con la perspectiva de crear un proyecto de franquicia permanente.

Asimismo, el 16 de octubre, en colaboración con Unioncamere e ICE, se llevará a cabo “Chocolate Exchange”, una auténtica Bolsa del chocolate, donde los productores se encontrarán con los importadores, los compradores internacionales y las grandes tiendas de venta minorista, con el objeto de comparar productos y de instaurar nuevas negociaciones.

A su vez, por la tarde, Marketing Trade organizará el seminario "El chocolate y la gran distribución organizada", en colaboración con la revista Mark Up.

Todo esto acompañado, como siempre, de una buena dosis de ironía, juego y diversión, pero sin dejar de lado el desarrollo de proyectos culturales relacionados con las más variadas formas de arte. A su vez, se prestará una atención especial a la salvaguarda de valores importantes como la solidaridad, la biodiversidad, la trazabilidad y la sustentabilidad de la cadena de producción del cacao, con la perspectiva de un futuro sustentable, que limite y tienda a eliminar las diferencias entre países desarrollados y aquellos en vías de desarrollo.

Estos son algunos de los temas que se desarrollarán en el ámbito de la ya conocida y apreciada sección Eurochocolate Word, patrocinada por importantísimas organizaciones mundiales como ICCO (Organización Internacional del Cacao). En especial, en el curso de esta edición, se presentarán algunas realidades económicas de los pequeños países productores de cacao, como, por ejemplo, Vietnam, Cuba, Bolivia, Papua Guinea, …y, en este contexto, se volverán a proponer las lecciones de Equoscuola, dedicadas al chocolate ecuánime y solidario.

Sobre los pasos de este hilo, este año se incorpora una novedad importante: Equochocolate, un rincón exótico dedicado exclusivamente a los productos a base de cacao, con certificado de ecuánimes y solidarios y procedentes de todas partes del mundo.
También este año, la Chococard será una iniciativa muy apreciada por los visitantes del acontecimiento, cada vez más numerosos. Esta tarjeta, que cuesta solo 5 euros, proporcionará copiosas y dulces ventajas, muchas más que en la pasada edición, y contribuirá a que los visitantes pasen una estadía siempre divertida, disfrutando de la exquisitez del chocolate.

Además, se volverán a proponer las citas consolidadas y tradicionales de la fiesta. Entre ellas, se destacan las Esculturas de Chocolate (domingo 15 de octubre), el encuentro más amado entre los visitantes aficionados de Eurochocolate: hábiles artistas se dedicarán a esculpir cinco enormes bloques de chocolate amargo, y las miles de escamas de chocolate que se formarán con esta labor serán distribuidas entre los golosos espectadores.

Aún más rico, el maravilloso Chocolate Show, diseminado en todo el casco histórico de Perusa, donde las protagonistas serán las más de 150 empresas dedicadas a la producción confitera artesanal e industrial, provenientes de todos los países del mundo.
Se añade a todo esto la fantástica Rocca Pralina (Roca Paolina) con sus áreas temáticas súper refinadas: La Boutique (La Boutique), A Tutta Tavoletta (A toda tableta), Il Cioccolato come Bio Comanda (El chocolate como la biología manda), La Via delle Spezie (El camino de las especias), La Spalm Beach (La playa para untar), l’Ottobre Rosso (El Octubre Rojo) (pimiento picante y chocolate) y el maravilloso rincón de Sicilia “Modica la Dolce”(Modica la Dulce), gracias al cual, el público de Eurochocolate podrá saborear un chocolate de producción artesanal muy especial, de calidad excepcional.

La paleta de Eurochocolate vuelve a ser protagonista también en la zona comercial, denominada Fatte a Fette (Cortadas en porciones), donde se propondrán las mejores tortas a base de chocolate a los fanáticos del evento.
Otra curiosidad asegurada será la creación de PetChoc, un rincón donde se pueden comprar productos a base de cacao, exclusivos para las mascotas.

Este año se reconfirman también todas las actividades dedicadas a los alumnos de las escuelas, a los apasionados del chocolate, a los semiprofesionales y a los profesionales, organizadas en colaboración con la Universidad de los Sabores de Perusa, para experimentar sabrosas preparaciones culinarias y para todo lo que hay que saber sobre el Alimento de los Dioses.

Eurochocolate dará vida también a un nuevo concurso dedicado a los alumnos de tercero y cuarto grado de la escuela primaria, cuyo título será: “Fabricantes de dulzuras”: un proyecto que pretende convertir en protagonistas activos del evento a los estudiantes de las escuelas primarias de toda Italia, quienes, con los ingredientes indispensables de la fantasía y de la creatividad, sabrán hacer "dulces construcciones".

La ChocoFarm, que tuvo gran éxito en la última edición, es el ángulo dedicado a la belleza y al bienestar del gusto por el chocolate. Se organizará también este año en las elegantes salas relax del Hotel Brufani Palace, en pleno centro histórico de la ciudad. Una auténtica clínica de belleza, con productos a base de chocolate, que reservará a todos los golosos del culto del cuerpo una serie de tratamientos de belleza y bienestar.

Además, se podrá disfrutar de un tratamiento de aromaterapia. Las notas fragantes del chocolate, conocido desde hace siglos por sus propiedades nutritivas y por su función antidepresiva, deparará sorpresas benéficas y relajantes.
A propósito del chocolate y de su entorno, también este año la dulzura de una buena taza de chocolate caliente se unirá a algunas páginas de literatura inolvidable, en el ámbito del dulce espacio “Chocolate con el autor”. Para los amantes de la vida nocturna, se torna más desenfadada que nunca la Movida Chocolate, en los locales más en boga y de tendencia de la zona.

No podrán faltar tampoco las provocaciones golosas, como por ejemplo Fondente sarai Tu! (¡Chocolate amargo serás tú!): este evento será dedicado a todos los amantes del chocolate con leche que, tras años de silencio, podrán rebelarse a la tendencia imperante del chocolate amargo, ¡dando vida a un auténtico movimiento de autodefensa!

Para terminar esta exposición de sabrosas anticipaciones, la obra en construcción de Eurochocolate se enriquecerá también con un récord de Guinness, realizando la tableta de chocolate más grande del mundo…¡increíble pero Amargo!

Eurochocolate 2006 será esto y mucho más: una cita realmente para todos los gustos, en la que participar será un pecado… ¡de gula!