Sarà la cazzuola, semplice, ma fondamentale strumento di lavoro, che i muratori di Eurochocolate utilizzeranno per edificare un golosissimo ed enorme Igloo realizzato con 3600 kg di cioccolato fondente.

Il Choco NOVI Igloo verrà ospitato nella storica e suggestiva Rocca Paolina, cioccolosamente ribattezzata per l’occasione Rocca Pralina … e vedrà protagonisti gli operatori del CSO Umbria e gli esperti Tecnici  della NOVI.

Ad inaugurare la “posa del primo mattone”, che avverrà durante la giornata inaugurale di Eurochocolate, ci sarà la mascotte ufficiale della tredicesima edizione di Eurochocolate : Mario il Muratore, che utilizzerà la famosa cazzuola di Eurochocolate per “cementare” con squisito cioccolato fuso i mattoni del Choco NOVI Igloo.

Il Choco NOVI Igloo, oltre a rappresentare un naturale collegamento con la spedizione “K2 50 anni dopo 1954-2004”, della quale NOVI è stato Partner e Fornitore Ufficiale, conferma un ulteriore primato della NOVI nelle costruzioni di cioccolato.

Già  in  passato  infatti NOVI ha realizzato in collaborazione con Eurochocolate vere e proprie opere d’arte di cioccolato: risale all’edizione torinese di Eurochocolate 2000 la produzione della tavoletta più grande del mondo  e  sempre  a  Torino nel 2001 è   stata invece la volta del Maxi Gianduiotto fatto con 35 quintali di cioccolato Gianduia Novi; e ancora nel 2002 per la prima edizione di Eurochocolate Roma la Novi produsse un Uovo di cioccolato alto ben 8,50 metri utilizzando 100.000 tavolette di cioccolato e infine nel 2004 un enorme e bellissimo Presepe di cioccolato Novi fu ospite di Eurochocolate Christmas  a Napoli.

NOVI, Marchio del Gruppo ELAH DUFOUR ha compiuto nel 2003 i suoi primi 100 anni ed è leader in Italia del mercato tavolette di cioccolato.

Il Gruppo ELAH DUFOUR NOVI è nato nel 1982 su iniziativa dell’imprenditore genovese Cav. Lav. Flavio Repetto e raggruppa quattro Marchi storici dell’industria dolciaria italiana: ELAH, fondata a Genova nel 1909, famosa per i suoi budini e le caramelle Toffé e Mou; DUFOUR, fondata a Genova  nel 1926, la “casa” delle caramelle; NOVI, nata nel 1903, il grande cioccolato italiano; BARATTI & MILANO l’”aristocrazia” del cioccolato e delle caramelle di alta gamma dal 1858.