In the Hearth of Chocolate: nuove sfide per il mercato del cioccolato nello scenario economico attuale

Sala dei Notari, Palazzo dei Priori Mercoledì 21 ottobre ore 9.30

L’appuntamento centrale nell’agenda dei lavori di Eurochocolate World 2009, dopo il successo registrato lo scorso anno, è ancora una volta In the Hearth of Chocolate: nuove sfide per il mercato del cioccolato nello scenario economico attuale che ha l’obiettivo di informare, tutelare e stimolare ad un consumo consapevole del cibo degli dei. In calendario per mercoledì 21 ottobre, il Summit ospiterà delegazioni in rappresentanza dei vari Paesi produttori di cacao e cioccolato, ma anche dei consumatori, delle organizzazioni coinvolte a vario titolo nel mercato del cioccolato e appassionati, con lo scopo di creare uno spazio di dibattito e di confronto le diverse esperienze.

In qualità di Chairman dell’assemblea, interverrà Hagen Streichert, Consigliere di Prima classe presso il Ministero Federale per l'Alimentazione, l'Agricoltura e la Tutela dei Consumatori della Germania e membro della ICCO.