150 G  Mandorle 
150 G  Zucchero A Velo 
200 G  Cioccolato Fondente 
1 Tazzina  Caffé 
1 Bicchierino  Rum 
Latte

Scottate brevemente le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare nel forno aperto. Frullatele quindi insieme al caffé e al rum e al composto ottenuto aggiungete lo zucchero a velo, la metà del cioccolato grattugiato e il latte necessario per ottenere un impasto di media consistenza, che dividerete in tante palline della grandezza di una noce. Passate i dolcetti ottenuti nel rimanente cioccolato grattugiato e metteteli in frigorifero ad indurire. Serviteli nei pirottini di carta.

Fonte: www.frasi.net/ricette/default.asp.