SAB 16 Ottobre 2004	GIO 21 Ottobre 2004
DOM 17 Ottobre 2004	VEN 22 Ottobre 2004
LUN 18 Ottobre 2004	SAB 23 Ottobre 2004
MAR 19 Ottobre 2004	DOM 24 Ottobre 2004
MER 20 Ottobre 2004

Choco Menu Award Cinque gli istituti superiori in concorso per aggiudicarsi il primo Choco Menu Award di Eurochocolate. Uno solo il vincitore effettivo, …. Ma altri quattro vincitori “morali” per l’impegno profuso dai futuri chefs nella preparazione degli elaborati menù tutto cioccolato e nel loro servizio. Ad aggiudicarsi il primo premio, due giornate di formazione all’Università dei Sapori di Perugia comprensivi di ospitalità e corso, è stato l’ Istituto Professionale Alberghiero “P.Artusi” di Riolo Terme in provincia di Ravenna con un menù da leccarsi i baffi. Al secondo posto si sono piazzati gli allievi dell’ IPSSAR "Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione" di Catania, che sono stati invitati dal Maestro cioccolatiere fiorentino Andrea Bianchini a degustare il menu da lui stesso proposto, insieme allo chef Gennaro Napolitano presso il Ristorante La Terrazza Rossini dell’hotel Kraft del capoluogo toscano. Gli altri istituti sono stati: l’Istituto di istruzione superiore “Viale Adige” di Civitavecchia, l’ IPSSAR “G. Giolitti” di Mondovì (CN) e, fuori concorso, il CFP della Provincia di Perugia. guarda i video