Tra le innumerevoli iniziative che animeranno Perugia dal 18 al 26 ottobre, tantissimi gli appuntamenti degustazione dedicati ai più golosi, e laboratori e corsi a tema cioccolato, espressamente pensati per i bambini, con l’obiettivo di far conoscere il cioccolato e rendere più consapevoli i consumatori di ogni età.

Per i golosi più piccoli, ritorna l’ABC del cioccolato, appuntamento quotidiano dedicato ai  bambini in età prescolare, che sotto la guida di un esperto cioccolatiere, potranno conoscere tutte le fasi di lavorazione del cioccolato, in un creativo viaggio dalla piantagione alle nostre tavole, divertendosi anche a manipolarlo per crearne dolci creazioni da mangiare insieme a mamma e papà.

Dedicata agli alunni delle scuole elementari e medie è, invece, l’ Equoscuola, con lezioni sul tema del cioccolato equo e solidale. Esperti di settore guideranno tutti i giorni i ragazzi verso un consumo responsabile e consapevole di questo gustoso alimento, proponendo anche un’interessante visita a Eurochocolate World, sezione dedicata ai Paesi produttori di Cacao e animata dai rappresentanti dei tanti paesi ospiti del festival, per comprendere insieme all’origine di questo prezioso frutto, la cultura e le tradizioni dei paesi che lo producono.

Entrambi i corsi si svolgeranno la mattina, in orario scolastico, presso la Ex Borsa Merci, nel centro storico di Perugia, dove sarà allestita anche la mostra permanente Nanauà per le vie del cacao, percorso didattico ideato e realizzato dall’Associazione Così per Gioco in collaborazione con Eurochocolate. Attraverso cinque installazioni ludico-espositive, il piccolo Nanauà porterà i visitatori  alla scoperta della storia del cacao, dai tempi dei Maya ai nostri giorni, sino alla illustrazione delle proprietà nutrizionali e ai suggerimenti per un suo corretto consumo del cioccolato, passando attraverso le tappe della sua trasformazione e commercializzazione. Il percorso guidato sarà animato da esperti formatori che coinvolgeranno i ragazzi in attività didattiche e giochi direttamente collegati ai contenuti di ogni stazione espositiva.

Il ricco calendario di degustazioni prevede, invece, appuntamenti quotidiani gratuiti con il gusto, sotto la guida di esperti e produttori, pronti a spiegare tutte le caratteristiche delle differenti tipologie di cioccolato. All’interno della storica Rocca Paolina, Vanini: dolce gioco di sensi accompagnerà i visitatori della kermesse perugina in un viaggio goloso all’interno delle specialità Vanini, mentre alla Ex Borsa Merci da non perdere lo Slow Chocolate by Peyrano, presentazione delle pratiche artigianali di lavorazione tradizionale del cioccolato e degustazioni di cioccolato Peyrano ottenuto da questa preziosa e antica lavorazione. Sempre alla Ex Borsa Merci, NoccioliAmo! mini percorso di degustazione per assaporare gli abbinamenti tradizionali tra il cioccolato e le numerose varietà di nocciole e scoprirne di nuovi e  più curiosi, realizzato in collaborazione con l’Associazione Nazionale Città della Nocciola.

Per i più curiosi e appassionati, Eurochocolate World propone, infine, ogni giorno in degustazione una serie di cioccolati dal mondo con Chocotasting, sessioni guidate da tester professionisti alla scoperta delle caratteristiche dei migliori cacao e cioccolati di ogni dove.

Non mancheranno neanche momenti di produzione live di cioccolato, per la gioia di tutti i golosi visitatori della kermesse.