(Giardini Carducci, dal 13 al 21 ottobre)

Aia, l'azienda italiana di riferimento per l'alimentazione moderna grazie all’eccellenza dei prodotti e la ricerca continua della qualità, accoglierà nel verde dei Giardini Carducci una zona barbecue per i suoi prodotti Carnealfuoco: la nuova e appetitosa gamma di specialità pronte per la griglia che AIA ha realizzato appositamente per la tribù dei fan del barbecue. Salsicce, spiedini, hamburger e grigliate miste saranno proposti sia in panini tradizionali che con abbinamenti originali e golosi, mentre un test aiuterà a scoprire le proprie debolezze: “Che tipo sei, dolce o salato?”.

Ecco alcune delle stuzzicanti proposte

SPIEDINI PRIMAVERA in marinata Thai style con latte di cocco, burro di arachidi, curry e peperoncino dolce aromatico

SPIEDINI STUZZICHINI accompagnati con hoummous al cacao (Salsa di ceci e cacao)

HAMBURGER HAMHAM marinati al cacao con capperi, acciughe, cipolla, aglio, prezzemolo e vino rosso

BUONA SCOPERTA LUGANEGA accompagnata con verdure stufate in aceto rosso con massa cacao e cacao ed erbe aromatiche

Inoltre, per tutti gli appassionati di bbq che vorranno approfondire la conoscenza di questo antico sistema di cottura, AIA ha organizzato un vero e proprio seminario sul barbecue presso l’università dei sapori di perugia, dal titolo Cacao alla griglia: a scuola di barbecue con carnealfuoco. Il corso dimostrativo per  amatori e gourmet sul barbecue e le tecniche di cottura e marinatura della carne in abbinamento al cacao, è uno spazio dedicato alla sperimentazione e degustazione di nuovi abbinamenti tra carne e cioccolato.

martedì 16 – giovedì 18 – sabato 20 – domenica 21
dalle 17.00 alle 18.00

Il corso è gratuito, aperto fino ad un massimo di 25 partecipanti.
Le prenotazioni possono essere effettuate tramite centralino Eurochocolate 075.5025880 o direttamente in loco.