Limoncello al cioccolato

Ingredienti

1L di Limoncello
100g di cioccolato extra fondente (minimo 65%)
20g di burro

Preparazione

Fondere a bagnomaria, mescolando continuamente, il cioccolato. Aggiungere il burro e continuare a mescolare: deve risultare una crema morbida e vellutata.

In un vaso capiente versare un bicchiere di limoncello ed un cucchiaio di cioccolato e mescolare bene fin quando i due componenti non sono perfettamente amalgamati. Continuare fino ad esaurire gli ingredienti.

Travasare il liquore in una bottiglia, dopo averlo vigorosamente agitato, e conservarlo in un luogo fresco e buio (non in frigorifero perché il cioccolato potrebbe indurirsi formando un unico blocco), avendo l’accortezza di agitarlo tutti i giorni.

Fonte: www.mangiarebene.com