Insalata al cioccolato

Ingredienti per 4 persone

  • 200g di Radicchio
  • 50g di Formaggio Caprino
  • 1 arancia rossa
  • 2 mele
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 60g di cioccolato fondente
  • aceto di mele q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

Pulite l’insalata, tagliatela a strisce e mettetela in una insalatiera. Conditela con l’olio, l’aceto e sale.

Pulite le arance togliendo anche la parte bianca, tagliatele a cubetti e aggiungeteli nell’insalata. Lo stesso fate con le mele.

Mischiate bene tutti gli ingredienti e alla fine aggiungete il cioccolato fondente a scaglie.