Insalata di radicchio e cioccolato

Ingredienti per 4 persone

  • 200g di radicchio rosso
  • 2 mele renette
  • 60g di cioccolato fondente ridotto in scaglie
  • aceto di mele
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

Pulite il radicchio, asciugatelo e tagliatelo a listerelle

Condite con olio, sale e aceto.

Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti, unitele al radicchio e amalgamate bene.

Per ultime aggiungete le scaglie di cioccolato e date una bella rimescolata prima di servire.

Fonte: www.mangiarebene.com