Bignè al cioccolato

Ingredienti per 8 persone

  • 500g di crema ganache
  • un paio di dozzine di bignè già pronti
  • 100g circa di cioccolato fondente.

Preparazione

Riempire i bignè di crema servendosi di una tasca per dolci. In alternativa, è possibile ottenere un buon risultato anche tagliando i bignè a metà (non completamente, però)e riempendoli con un cucchiaino.

Fondere il cioccolato fondente e versarne un cucchiaino circa su ogni bignè.

Fare raffreddare bene (in modo da dare il tempo alla crema di rassodarsi al meglio) e poggiare ogni bignè in un pirottino.