Fichi secchi al cioccolato

Ingredienti

500g di fichi secchi
200g di cioccolato fondente
100g di mandorle tostate o gherigli di noci
1/2 bicchiere di vermut

Preparazione

In un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Tagliate i fichi e introducete in ognuno di essi una mandorla tostata o se preferite, un gheriglio di noce.

Chiudeteli bene con le dita e immergeteli, servendovi di una forchetta, uno per volta nel cioccolato fuso. Subito dopo, disponeteli su un piano ricoperto con della carta da forno e lasciateli raffreddare in un luogo fresco. Se il cioccolato fuso dovesse risultare troppo denso, diluitelo con qualche goccia di vermut.

Serviteli dopo pranzo, accompagnandoli con un buon vino secco.