Frollini al cioccolato, a base di cacao, mandorle e cannella

Ingredienti per 6 persone

200g di farina
150g di burro
60g di zucchero
20g di cacao in polvere
1/2 cucchiaio di cannella in polvere
2 tuorli
50g di mandorle sbucciate.

Preparazione

Sciogliete il burro e mescolatelo con la farina, lo zucchero, il cacao, la cannella e i tuorli.

Formate una palla con la pasta e lasciatela riposare per 20 minuti; tiratela poi con il matterello.

Tagliate dei cerchi e metteteci su un lato una mandorla.

Imburrate la piastra e metteteli a cuocere per 20 minuti