Mousse al cioccolato

Ingredienti

350g di cioccolato fondente
1 noce di burro
2 tuorli
1Kg di panna montata

Preparazione

Montare i tuorli e farli cuocere a bagnomaria finché diventano quasi uno zabaione.

Aggiungere il cioccolato a scaglie sciolto con il burro e per ultima la panna montata.

Versare negli stampi e mettere in frigorifero.