Pallottole dun-dun alla cioccolata

Ingredienti per 4 persone

  • 100g di biscotti tritati finemente
  • 50g di cioccolata in polvere
  • 1 rosso d’uovo
  • 50g circa di burro
  • due cucchiaiate di zucchero
  • un bicchierino di cognac

Preparazione

Si amalgama bene zucchero, burro, cioccolata, un po’ alla volta si aggiunge l’uovo, i biscotti, il cognac.

Si fa un bastoncino lavorandolo delicatamente e da questo si formano delle palline che si spolverizzano di zucchero cristallino.