Pesche al forno al cioccolato

Ingredienti per 4 persone

  • 4 pesche noci abbastanza sode
  • 4 amaretti
  • 4 cucchiai da tavola di cacao
  • liquore strega (circa un cucchiaio da tavola)
  • 4 cucchiai da tavola di zucchero

Preparazione

Lavare e tagliare a metà le pesche, e svuotarle leggermente con un cucchiaio, mantenendo però pareti e bordi solidi.

Mettere la parte tolta dal cuore delle pesche in un robot da cucina e frullare insieme al cacao, allo zucchero, agli amaretti e allo strega (aggiungere le qualità di liquore che si preferisce).

Riempire la metà di pesca con il composto così ottenuto, mettere in una teglia e cuocere in forno per 20 minuti circa a 180 gradi.

Servire o appena sfornate oppure dopo 3 o 4 ore di frigo.