Plumcake alla #Mustachoc spalmabile nocciolata

Ingredienti

  • 200g di Farina
  • 180g di Burro
  • 2 cucchiaini di Lievito
  • 2 Uova
  • 2 Tuorli D’uovo
  • 150g di Zucchero
  • 80g di Uvetta Sultanina
  • 40g di Uva Di Corinto
  • 1 presa di Sale
  • 1/2 bicchiere di Rum
  • Crema spalmabile #Mustachoc nocciolata

Preparazione

Fate rinvenire l’uvetta nel rum. Setacciate la farina con il sale e il lievito. Lavorate il burro fatto ammorbidire con lo zucchero.

Aggiungete, continuando a lavorare, i tuorli e poi le due uova. Unite la farina e continuate a lavorare, quindi scolate l’uvetta ed unitela alla pasta insieme al rum. Rigirate l’impasto.

Foderate uno stampo da plumcake con carta oleata, quindi mettetevi il composto. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 70 minuti circa.

Fate raffreddare il dolce prima di toglierlo dallo stampo, poi tagliatelo per orizzontale, spalmate la parte inferiore di abbondante crema spalmabile e ricomponete il dolce.