Ingredienti
- caffè
- cioccolata solubile
- panna o latte
Preparazione
Mettere nella cioccolatiera, meglio se di rame, una parte di caffè, una di cioccolata liquida e una di panna o latte.
Portare a ebollizione frullando sempre finché si formi una bella schiuma.
È ottima anche fredda d’estate, ma allora conviene farla col latte e non con la panna.
Per avere un risultato storicamente perfetto, bisognerebbe usare il frullino di legno.
Fonte: www.mangiarebene.com
