Cioccolatini alle mandorle e rum

Ingredienti

  • 200g di cioccolato fuso con un cucchiaio di olio di semi
  • 120g di mandorle pelate e tritate
  • 60g zucchero a velo
  • 3 cucchiai circa di rum
  • circa 10 mandorle pelate intere

Preparazione

Unite alle mandorle lo zucchero e il rum. Impastate con le mani finchè il composto diventa abbastanza “manipolabile” per formarne delle pallin

e. Infilzatele con un lungo spiedino e fate un bagno nel cioccolato ad ogni pallina.

Continuate il “giro dei bagnetti” finchè avete cioccolato.

Per finire sistemate su ogni cioccolatino, proprio in corrispondenza del buco lasciato dallo spiedino, una mezza mandorla per decorazione.

Dopo qualche ora sono solidificati e pronti per essere divorati.