Eurochocolate, SITO UFFICIALE del festival internazionale del cioccolato

Ultime Notizie

Eurochocolate @ Vinitaly

Eurochocolate protagonista al Vinitaly con un goloso Chocotasting in abbinamento ai vini umbri: Aspettando la prossima edizione autunnale di Eurochocolate, in programma dal 14 al 23 Ottobre presso il centro fieristico Umbriafiere a Bastia Umbra (Perugia), il Festival Internazionale del Cioccolato è stato protagonista al Vinitaly con una degustazione dedicata all’amatissimo Cibo degli Dèi in abbinamento ai vini del territorio. [...]

Si rifarà Eurochocolate in Primavera? OVVIO!

Dal 24 Marzo al 2 Aprile 2023 la seconda edizione di Eurochocolate Spring: Nonostante una pandemia ancora in corso, una guerra "vicina", l'aumento della benzina, il caro bollette e condizioni meteo non sempre favorevoli che hanno condizionato le motivazioni di viaggio, si è conclusa Domenica 3 Aprile, con uno sguardo già lanciato al futuro, la prima edizione di Eurochocolate Spring.

Eurochocolate Perugia, scommessa vinta A Passo d’Uovo

Successo del nuovo format primaverile tra intrattenimento a tema cacao e cioccolato e una partecipatissima Caccia al Tesovo: È tempo di bilanci, senz’altro positivi, per la prima edizione di Eurochocolate Spring che si è conclusa Domenica scorsa presso i Giardini del Frontone a Perugia [...]

Press Area "A Passo d'Uovo"

Sfoglia tutti i comunicati stampa, giorno per giorno, relativi all'edizione primaverile di Eurochocolate Perugia 2022, dal 25 Marzo al 3 Aprile presso i Giardini del Frontone

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Eurochocolate Perugia, A Passo d’Uovo dal 25 Marzo al 3 Aprile

Tutto il programma della nuova edizione primaverile presso gli storici Giardini del Frontone: È una dolce meta al gusto di cioccolato quella che attende a Perugia tutti gli amanti del Cibo degli Dèi. Con l’arrivo della Primavera, nella suggestiva cornice del Capoluogo umbro, si terrà infatti la nuova edizione primaverile del popolarissimo Festival Internazionale del Cioccolato. [...]

I percorsi della Caccia al Tesovo

Appositamente pensato per valorizzare al meglio i principali punti di interesse dell’Acropoli, il coinvolgente format prevede l’individuazione di 5 imperdibili itinerari alla scoperta degli altrettanti Rioni storici della città: Porta Sole, Porta San Pietro, Porta Eburnea, Porta Santa Susanna e Porta Sant’Angelo.

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Passioni e Cioccolato con Eurochocolate Winter

Da oggi in Dolomiti Paganella: dal Red Pass al Choco Love Express, con Eurochocolate Winter fino al 14 Febbraio: Con Eurochocolate Winter il cioccolato torna in Dolomiti Paganella e lo fa nel periodo più dolce dell’anno, il San Valentino, dall’11 al 14 Febbraio. Al via oggi, quindi, la golosa quattro giorni per vivere le proprie passioni sulla neve, nel cuore del Trentino, in compagnia dell’amatissimo Cibo degli Dèi. [...]

Torcolo Limited Edition

Si avvicina a rapidi passi il 29 Gennaio, festa del Santo Patrono di Perugia, e sarà ancora una volta il tradizionale Torcolo di San Costanzo a deliziare il palato dei perugini, così tanto affezionati a questo storico dolce tipico. Quest’anno la tradizione lascia spazio anche all’innovazione grazie alla golosa collaborazione tra il premiato e rinomato Forno Faffa dal 1851 e Costruttori di Dolcezze by Eurochocolate, che hanno realizzato insieme, in edizione limitata, un Torcolo di San Costanzo ricoperto di Cioccolato fondente. [...]

Passioni e Cioccolato

Eurochocolate Winter torna in Dolomiti Paganella dall’11 al 14 Febbraio. Sarà quindi il giorno di San Valentino a concludere una quattro giorni dedicata alle tante passioni che ognuno dei numerosi frequentatori della montagna coltiva durante la sua vacanza sulla neve. [...]

È successo a Eurochocolate Winter 2021

Un breve riassunto dei quattro appuntamenti speciali di Eurochocolate Winter 2021, nel comprensorio Dolomiti-Paganella. Golose ricette dolci e salate, a base di cacao e cioccolato, in abbinamento con alcune delle tipicità trentine.

Video by Nicola Cagol Photo & Film

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VideoRicette by Quinta Forma

Professionisti del Cioccolato in formazione! La Scuola Indipendente Quinta Forma fondata a Belluno da Angela De Luca è stata una delle protagoniste di Eurochocolate 2021 con cinque appuntamenti quotidiani dedicati ad appassionati e professionisti del cioccolato.

Barretta Cocco e Cioccolato

👉 Si conclude la serie di ricette al cioccolato che ci hanno accompagnato settimanalmente negli ultimi due mesi! Terminiamo con le barrette al cocco, uno snack che si realizza facilmente dotandosi di uno stampo in policarbonato. ✅ Qui il video per un ripasso sui vari metodi di temperaggio:

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Sbriciolata Pere & Cacao

Ottavo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
✅ Per questo appuntamento Angela vi propone un dolce da credenza croccante esternamente, ma con un cuore morbido e profumato: realizzeremo una sbriciolata alle pere e cacao, utilizzando il maltitolo come sostituto del saccarosio, il comune zucchero da cucina.

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Pralina con Vino Rosso Umbro

Quarto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Pralina con Farro Umbro

Terzo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Pralina con Tartufo Umbro

Secondo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Biscotti Lime, Basilico e Cacao

È ora di preparare l’aperitivo!
🍹⏰⏰⏰
Questa settimana Angela vi propone un’idea salata. Questi biscottini si sciolgono in bocca e hanno un profumo pazzesco! E poi sono semplicissimi da realizzare 😉 Forza, al lavoro! 🏋️

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Pralina con Olio Umbro

Primo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Tavoletta Cocco e Frutti Rossi

Sesto appuntamento con le video ricette di Quinta Forma!
In questo video Angela vi guiderà per realizzare una tavoletta fondente aromatizzata al cocco e con inserti di frutti rossi. Spatola alla mano, fatemi vedere cosa combinate!

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Muffin Vegani Mele e Cioccolato

Quinto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
Questo video è dedicato ai muffin! Angela li realizzerà in una versione vegana con mele e cioccolato.Chiudete in un cassetto tutti i pregiudizi e provateli subito!👻
✅ Lo strato centrale di cioccolato fondente può essere sostituito dalle gocce di cioccolato, inserendole direttamente nell’impasto insieme alle mele a cubetti.

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Ciambelline al Pistacchio

Quarto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
In questo appuntamento realizziamo delle ciambelline al pistacchio che riscuoteranno un gran successo tra i vostri ospiti! ✅ Con lo stesso procedimento, potete realizzarne anche una versione alla nocciola, sostituendo in pari peso la pasta di frutta secca.

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Banana Bread al Cioccolato

Terzo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
In questo video Angela spiegherà come realizzare, mooolto semplicemente, un banana bread arricchito di cioccolato e frutta secca. Una volta cotto si conserva qualche giorno a temperatura ambiente, ma potete tagliarlo a fette e congelarlo in modo da averne sempre pronto per la colazione. 👉 È buono, profumato e della filosofia “zero sprechi” perché ci permette di recuperare delle banane troppo mature. Meglio di così! 😉

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Granola al Cioccolato

Secondo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
In questo video Angela vi proporrà una croccantissima granola al cioccolato, semplice e sana, adatta per arricchire le nostre colazioni o spuntini. Spoiler: se iniziate a farla da soli, non riuscirete più a farne a meno 😎

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Cookies Cioccolato e Arachidi

Siete pronti 🍪?
Finalmente diamo il via al primo di una serie di appuntamenti con le video ricette di Angela De Luca!
In questo primo appuntamento preparerà i cookies con cioccolato e arachidi! Semplici da realizzare e decisamente goderecci! 😎
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Gratta Ciock: Gira e Gusta!

Una vera innovazione nel campo del cioccolato per le preparazioni casalinghe: basta girare e tanti riccioli di cioccolato scenderanno a pioggia per decorare tutto ciò che ci suggerisce la fantasia: dal gelato al cappuccino, dalla mousse alla cioccolata calda, dalla crepes al tiramisù, ma non solo… Gratta Ciock potrà essere grattugiato e sciolto con estrema facilità per la preparazione di torte e dolci. Estremamente pratico, facile da usare e senza sporcarsi le mani. Nel gusto cioccolato fondente extra, doppio gusto cioccolato fondente e bianco e nel nuovissimo doppio gusto cioccolato fondente e caffè!

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Chocolate School by Costruttori di Dolcezze

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Il Maître Chocolatier Nicola Maramigi ti seguirà passo dopo passo nella realizzazione di deliziose praline, rivelandoti tutti i trucchi del mestiere!

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Le immagini che hanno fatto la storia

Percorso fotografico di Simone Casetta

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Hotel Giò Wine and Jazz Perugia: Vino, Jazz e...Cioccolato!

L'Hotel Giò Wine and Jazz Area è un originalissimo hotel Perugia diviso in due aree distinte e connotate da un tema specifico, il vino e il jazz. Le due parti sono messe in comunicazione da una galleria musicale sotterranea molto suggestiva, i cui colori ed allestimento permettono di calarsi in pieno nell'atmosfera jazz.

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Eurochocolate Logo
Sede operativa: Via Madonna del Capezzale, 13 – 06083 Bastia Umbra (PG)

075-5003848 info@eurochocolate.com 353-3056955

Eurochocolate, festival internazionale del cioccolato

Confermata la location per l'edizione autunnale di Eurochocolate 2022

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Eurochocolate Perugia, scommessa vinta A Passo d’Uovo

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Eurochocolate Perugia, A Passo d’Uovo dal 25 Marzo al 3 Aprile

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Passioni e Cioccolato con Eurochocolate Winter

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Passioni e Cioccolato

È successo a Eurochocolate Winter 2021

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