Eurochocolate, SITO UFFICIALE del festival internazionale del cioccolato

Alla conquista di TuttoFood con "Courage"

Il cioccolato alle erbe realizzato da dei giovani migranti: Una rappresentanza Siracusana sul podio di #atuttobrand 2019, nella categoria #atuttaresponsabilità. È stato premiato il progetto Youthful Herbal Chocolate che ha come scopo l’inserimento socio-lavorativo di giovani donne migranti attraverso la produzione di cioccolato alle erbe aromatiche. [...]

Svelate le date di Eurochocolate Christmas!

Dal 12 al 15 dicembre 2019 presso il comprensorio Dolomiti Paganella
Non mettete via gli sci, ecco le nuove date di Eurochocolate Christmas!
Il modo perfetto per divertirsi tra neve e cioccolato!

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Un giorno alla Fabbrica di Cioccolato ..in Australia!

Il gruppo Fabal (Food & Beverage Australia Ltd) propone una nuova avventura dedicata ai turisti in vacanza in South Australia, un luogo delle meraviglie chiamato Barossa Valley Chocolate Company a Tanunda. Dal 12 aprile, giorno di inaugurazione, i visitatori del nuovo complesso potranno osservare in azione i cioccolatieri al lavoro, grazie alle ampie vetrate che si affacciano sulla cucina, sedersi al Benni’s Café per una degustazione di prodotti principalmente locali e gustarsi un ottimo gelato comodamente distesi sui prati della tenuta, oppure farsi prendere dalla mania di shopping e acquistare una tra le diverse selezioni di cioccolatini fatti a mano al Vineyard Road Wines.[...]

L'Ateneo al Centro è più dolce con Eurochocolate!

Eurochocolate in prima linea, a fianco dell'Università degli Studi di Perugia, per rendere ancora più "goloso" l'imperdibile appuntamento con L'Ateneo al Centro. Venerdì 12 e Sabato 13 Aprile alcuni Palazzi storici (Florenzi, Manzoni) e luoghi simbolo della città (Piazza IV Novembre, Rocca Paolina, Caffè di Perugia) accoglieranno docenti, ricercatori e studenti dell’Università di Perugia che si avvicenderanno ai desk per illustrare l’offerta formativa dell’Ateneo, rispondere a domande e curiosità sui corsi, animare seminari, convegni e workshop.[...]

Nel 1828 nasce la prima barretta di cioccolato

Accadde oggi: grazie alla spremitura del burro di Cacao, quasi duecento anni fa nasceva il cioccolato come lo conosciamo ai giorni d'oggi. La scoperta del cacao, il cibo degli Déi, appartiene ai conquistatori spagnoli, ma il primo ingresso nel mondo commerciale è da ricercare a Londra, precisamente nel 1657, dove veniva venduto come farmaco. [...]

Le ricette per il Papà più buono del mondo!

Il 19 marzo in tutta Italia (ma non solo) si festeggia la festa del Papà. Come festeggiare questa figura fondamentale per la crescita di ogni bambino?
Ovviamente con dei buonissimi dolci!
Abbiamo selezionato per voi le migliori ricette tradizionali per celebrare questa festività, che preannuncia l’arrivo della primavera. [...]

Maschera al cioccolato crudo? Un must-have!

Parlando di cosmetica naturale non si può non pensare a Alban Muller, pioniere indiscusso dell’ambito, nonchè simbolo dell’eccellenza della cosmesi transalpina. Fin dal 1978 Muller sostiene a spada tratta le composizioni naturali e eco-responsabili, diventando mano a mano fornitore dei grandi marchi della cosmesi Francese. Ma cosa c’entra con il cioccolato? [...]

Cioccolato in frigo? No, grazie!

Volete mantenere intatte fragranze e proprietà della vostra amata tavoletta? Allora dimenticate il frigorifero! A dirlo non è un “santone” amante del cioccolato sciolto, ma fior fior di esperti e operatori del settore, tra cui lo chef pluristellato Alain Ducasse. In una recente intervista lo chef indica le temperature ideali per conservazione e consumo [...]

Dal cacao al cioccolato

Eurochocolate propone un vero e proprio viaggio alla scoperta delle origini del cacao con un suggestivo percorso espositivo interamente dedicato al Cibo degli Déi. Dal frutto del cacao alle fasi di lavorazione del cioccolato fino al suo confezionamento, si potrà seguire il percorso che la fava di cacao compie dalla piantagione alle cioccolaterie di tutto il mondo.

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Rassegna Stampa Eurochocolate Osaka

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Incontri a Tokyo per sviluppare il made in Italy

Mentre sta volgendo al termine la fortunata avventura della prima edizione di Eurochocolate Osaka, che chiuderà i battenti al Doijma River Forum il prossimo 14 Febbraio, Eugenio Guarducci si è trasferito a Tokyo per esporre ai principali rappresentanti delle Istituzioni italiane il primo consuntivo di questa esperienza, ma soprattutto per mettere a fuoco quelli che possono essere gli importanti sviluppi di penetrazione del Cioccolato italiano nel Sol Levante.

Al via la prima edizione di Eurochocolate Osaka

Aspettando l’evento di Perugia, il goloso Festival Internazionale del Cioccolato conquista l’Estremo Oriente con la prima attesa edizione di Eurochocolate Osaka. Organizzato in collaborazione con le società giapponesi CRG Holdings e Jobs, concessionarie in esclusiva del marchio Eurochocolate, l’evento si terrà dal 1° al 14 Febbraio presso il Dojima River Forum di Osaka.