Eurochocolate, festival internazionale del cioccolato

 

Ultime Notizie

Press Area Eurochocolate Indoor 2021
VIDEO: Regia di Alfred HitCHOCK

Una performance artistica sulla scalinata di Palazzo dei Priori che si è conclusa con un finale giallo a sorpresa affidato alla regia di Alfred HitCHOK.  Protagoniste 800 uova di cioccolato da 1 kg ciascuna,  dolcemente adagiate sugli storici gradoni di travertino, che improvvisamente si sono quasi tutte rotte, con un incredibile effetto domino che ha colto tutti di sorpresa

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Video Eurochocolate Indoor 2021
VideoReport EC Indoor 2021

I momenti salienti, dell'edizione Indoor di Eurochocolate 2021, dal 15 al 24 Ottobre a UmbriaFiere (Bastia Umbra). Un’edizione straordinaria nel pieno rispetto dei protocolli di sicurezza previsti per il settore fieristico - ha fatto centro, confermando la freschezza di un evento che riesce sempre a stupire e conquistare il suo goloso pubblico.

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Press Area Eurochocolate Indoor 2021
Press Area EC Indoor 2021

Sfoglia tutti i comunicati stampa, giorno per giorno, relativi all'edizione Indoor di Eurochocolate 2021, dal 15 al 24 Ottobre a UmbriaFiere (Bastia Umbra)

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Comunicato 01/10/21
Ernst Knam special guest sul palco di Eurochocolate

Frau Knam, Fusca e Finetti e Francesca Gambacorta le altre chocostar del secondo weekend. Tutti gli appuntamenti sono gratuiti con prenotazione obbligatoria, che sarà possibile effettuare da Venerdì 8 Ottobre seguendo le indicazioni che verranno pubblicate il giorno stesso sui canali social di Eurochocolate e sul sito ufficiale dell’evento. [...]

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Comunicato 30/09/21
Le eccellenze agroalimentari umbre protagoniste

I prodotti tipici umbri, di qualità e certificati, pronti a sedurre il pubblico con originali installazioni e golosi abbinamenti al cioccolato. Quale migliore occasione per valorizzare le eccellenze agroalimentari umbre se non prendendo i visitatori per la gola con originali e golosi abbinamenti a tema cioccolato? [...]

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Videoricetta 30/09/21
Tavoletta Cocco e Frutti Rossi

Sesto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Comunicato 24/09/21
Svelati i primi protagonisti di Eurochocolate 2021

Iginio Massari tra i primi special guest sul palco di Eurochocolate, Gino Fabbri, Angela Simonelli, Sorelle Passera e Andrea Mainardi gli altri attesi protagonisti del primo weekend. Con l’arrivo dell’autunno torna la voglia di cioccolato, da gustare e scoprire in tutta la sua versatilità, tra golose ricette, originali abbinamenti e creazioni esclusive. [...]

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Videoricetta 23/09/21
Muffin Vegani Mele e Cioccolato

Quinto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Comunicato 17/09/21
Eurochocolate torna in versione indoor, dal 15 al 24 Ottobre 2021

14.000 mq di divertimento e alcune golose anticipazioni: tra le novità anche una Choco Parade.: Dopo la pausa del 2020, Eurochocolate torna con un format tutto nuovo per accogliere il popolo dei golosi in totale sicurezza. L’edizione speciale 2021 si terrà infatti dal 15 al 24 Ottobre prossimi presso il centro fieristico Umbriafiere, a Bastia Umbra (Perugia) [...]

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Videoricetta 16/09/21
Ciambelline al Pistacchio

Quarto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Eurochocolate ritorna con una nuova edizione primaverile

A Perugia dal 24 al 27 Marzo

Il giallo delle 800 uova di cioccolato, firmato Alfred HitCHOK, celebra in Piazza IV Novembre l'importante annuncio.
Confermate anche le date autunnali, dal 14 al 23 Ottobre 2022.
Sarà una "Perugia a passo d'uovo" quella che aspetterà dal 24 al 27 Marzo 2022 i tanti fan di Eurochocolate nel  prezioso centro storico del Capoluogo di Regione che, per due anni consecutivi, ha dovuto subire l'assenza della dolce kermesse.

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Eurochocolate Winter

Eurochocolate torna nel Comprensorio Dolomiti Paganella con un format rinnovato per scoprire il territorio e vivere con spirito goloso le montagne innevate!

Ti aspettiamo con due speciali appuntamenti

Chocolate Live Show

Chocolate Live showDomenica 5, Mercoledì 8, Sabato 11 e Sabato 18 Dicembre 2021

Quattro speciali appuntamenti con ospiti speciali che prepareranno golose ricette dolci e salate, a base di cacao e cioccolato, in abbinamento con alcune delle tipicità trentine. L'occasione unica per conoscere i tuoi food influencer preferiti e trascorrere un weeknd sulle nevi!

Ingresso gratuito su prenotazione fino ad esaurimento posti
Scopri gli appuntamenti!

Amore a prima Pista

Cioccolato e Paganella: Amore a prima Pistada Venerdì 11 a Lunedì 14 Febbraio 2022

La dolcezza del cioccolato incontra l'amore... sulle piste!
L'occasione ideale per trascorrere con chi ami la festa più dolce dell'anno dedicati a tutti gli innamorati con appassionanti attività a tema cioccolato e neve.

Ingresso libero e gratuito
A breve il calendario con gli appuntamenti

Scommessa vinta per il nuovo format indoor di Eurochocolate

A Umbria Fiere dal 15 al 24 Ottobre

Il claim “Ne abbiamo piene le scatole” ha colto nel segno conquistando i golosi di tutte le età: È un bilancio assolutamente positivo quello della kermesse appena conclusa. Il nuovo format indoor – nato quest’anno dall’esigenza di mettere in scena un’edizione straordinaria nel pieno rispetto dei protocolli di sicurezza previsti per il settore fieristico – ha fatto centro, confermando la freschezza di un evento che riesce sempre a stupire e conquistare il suo goloso pubblico. Apprezzatissime le importanti scenografie che hanno animato i tre padiglioni di Umbriafiere a Bastia Umbra (Perugia), facilmente raggiungibili grazie ai rapidi collegamenti viari.

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ChocoLive

Eurochocolate Claim

VideoRicette by Quinta Forma

Professionisti del Cioccolato in formazione! La Scuola Indipendente Quinta Forma fondata a Belluno da Angela De Luca è stata una delle protagoniste di Eurochocolate 2021 con cinque appuntamenti quotidiani dedicati ad appassionati e professionisti del cioccolato.

Videoricetta 21/10/21
Barretta Cocco e Cioccolato

👉 Si conclude la serie di ricette al cioccolato che ci hanno accompagnato settimanalmente negli ultimi due mesi! Terminiamo con le barrette al cocco, uno snack che si realizza facilmente dotandosi di uno stampo in policarbonato. ✅ Qui il video per un ripasso sui vari metodi di temperaggio:

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Videoricetta 14/10/21
Sbriciolata Pere & Cacao

Ottavo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
✅ Per questo appuntamento Angela vi propone un dolce da credenza croccante esternamente, ma con un cuore morbido e profumato: realizzeremo una sbriciolata alle pere e cacao, utilizzando il maltitolo come sostituto del saccarosio, il comune zucchero da cucina.

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Videoricetta 13/10/21
Pralina con Vino Rosso Umbro

Quarto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Videoricetta 12/10/21
Pralina con Farro Umbro

Terzo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Videoricetta 09/10/21
Pralina con Tartufo Umbro

Secondo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Videoricetta 07/10/21
Biscotti Lime, Basilico e Cacao

È ora di preparare l’aperitivo!
🍹⏰⏰⏰
Questa settimana Angela vi propone un’idea salata. Questi biscottini si sciolgono in bocca e hanno un profumo pazzesco! E poi sono semplicissimi da realizzare 😉 Forza, al lavoro! 🏋️

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Videoricetta 06/10/21
Pralina con Olio Umbro

Primo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca in collaborazione con Sviluppumbria!
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Videoricetta 30/09/21
Tavoletta Cocco e Frutti Rossi

Sesto appuntamento con le video ricette di Quinta Forma!
In questo video Angela vi guiderà per realizzare una tavoletta fondente aromatizzata al cocco e con inserti di frutti rossi. Spatola alla mano, fatemi vedere cosa combinate!

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Videoricetta 23/09/21
Muffin Vegani Mele e Cioccolato

Quinto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
Questo video è dedicato ai muffin! Angela li realizzerà in una versione vegana con mele e cioccolato.Chiudete in un cassetto tutti i pregiudizi e provateli subito!👻
✅ Lo strato centrale di cioccolato fondente può essere sostituito dalle gocce di cioccolato, inserendole direttamente nell’impasto insieme alle mele a cubetti.

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Videoricetta 16/09/21
Ciambelline al Pistacchio

Quarto appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
In questo appuntamento realizziamo delle ciambelline al pistacchio che riscuoteranno un gran successo tra i vostri ospiti! ✅ Con lo stesso procedimento, potete realizzarne anche una versione alla nocciola, sostituendo in pari peso la pasta di frutta secca.

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Videoricetta 09/09/21
Banana Bread al Cioccolato

Terzo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
In questo video Angela spiegherà come realizzare, mooolto semplicemente, un banana bread arricchito di cioccolato e frutta secca. Una volta cotto si conserva qualche giorno a temperatura ambiente, ma potete tagliarlo a fette e congelarlo in modo da averne sempre pronto per la colazione. 👉 È buono, profumato e della filosofia “zero sprechi” perché ci permette di recuperare delle banane troppo mature. Meglio di così! 😉

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Videoricetta 02/09/21
Granola al Cioccolato

Secondo appuntamento con le video ricette di Angela De Luca!
In questo video Angela vi proporrà una croccantissima granola al cioccolato, semplice e sana, adatta per arricchire le nostre colazioni o spuntini. Spoiler: se iniziate a farla da soli, non riuscirete più a farne a meno 😎

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Videoricetta 30/08/21
Cookies Cioccolato e Arachidi

Siete pronti 🍪?
Finalmente diamo il via al primo di una serie di appuntamenti con le video ricette di Angela De Luca!
In questo primo appuntamento preparerà i cookies con cioccolato e arachidi! Semplici da realizzare e decisamente goderecci! 😎
Angela sarà con noi dal 15 al 24 ottobre 2021 con i suoi workshop cioccolatosi presso Eurochocolate 2021, in una speciale edizione Indoor presso Umbriafiere di Bastia Umbra

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Con Choco in Casa scatta l'operazione #recoveryfond

Con Choco in Casa scatta l'operazione #recoveryfond

Con Choco in Casa
scatta l'operazione #recoveryfond

Eurochocolate lancia l’operazione #recoveryfond nel tentativo di portare un contributo a un settore duramente provato in questi ultimi mesi. E lo fa alla sua divertente maniera posizionando una Maxi Choco in Casa in Piazza IV Novembre, all’interno della quale sono state presentate le due versioni delle originali casette: la Choco in Casa Fun dedicata ai prodotti di Costruttori di Dolcezze e la Choco in Casa Umbria con protagonisti i prodotti di dieci aziende artigianali locali. Alla presentazione erano presenti i titolari delle imprese coinvolte.

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Gratta Ciock: Gira e Gusta!

Una vera innovazione nel campo del cioccolato per le preparazioni casalinghe: basta girare e tanti riccioli di cioccolato scenderanno a pioggia per decorare tutto ciò che ci suggerisce la fantasia: dal gelato al cappuccino, dalla mousse alla cioccolata calda, dalla crepes al tiramisù, ma non solo… Gratta Ciock potrà essere grattugiato e sciolto con estrema facilità per la preparazione di torte e dolci. Estremamente pratico, facile da usare e senza sporcarsi le mani. Nel gusto cioccolato fondente extra, doppio gusto cioccolato fondente e bianco e nel nuovissimo doppio gusto cioccolato fondente e caffè!

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Eurochocolate Japan dà appuntamento al 2021!

Eurochocolate Japan dà appuntamento al 2021!

13 le aziende italiane protagoniste di Eurochocolate Japan in rappresentanza dei principali distretti produttivi di Torino, Perugia e Modica, con dolci incursioni da Toscana e Marche. Eurochocolate Japan si è concluso il 14 Febbraio, ma sono già in corso di definizione le strategie per i 2021.

Sito UfficialePhotogallery

Eurochocolate Japan dà appuntamento al 2021!

Le immagini che hanno fatto la storia

Percorso fotografico di Simone Casetta

Le immagini che hanno fatto la storia di eurochocolate
Le immagini che hanno fatto la storia di eurochocolate
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