Diamantini al cioccolato

Ingredienti

  • 500g di farina bianca
  • 180g di  zucchero a velo
  • 370g di burro
  • 55g di cacao in polvere

Preparazione

Impastare burro + zucchero a velo.

Aggiungere farina bianca + cacao. Lasciare riposare 1 ora nel frigorifero.

Fare un filone, passarlo nello zucchero semolato, tagliare a fette di forma uguale (1,5/2 cm al max) e metterle sulla teglia.

Fare riposare almeno un’ora e poi cuocere a 180° C per 25/30 minuti con lo sportello del forno leggermente aperto.