Cioccolato in frigo? No, grazie!

Volete mantenere intatte fragranze e proprietà della vostra amata tavoletta? Allora dimenticate il frigorifero!

A dirlo non è un “santone” amante del cioccolato sciolto, ma fior fior di esperti e operatori del settore, tra cui lo chef pluristellato Alain Ducasse.  Nell’intervista del febbraio scorso rilasciata a Business Insider, lo chef indica le temperature ideali per conservazione (15~18°) e quella ottimale per il consumo (~20°).

Naturalmente il vostro adorato cioccolato deve essere conservato in un luogo asciutto, esattamente l’opposto di un ambiente saturo di umidità come un frigo casalingo.

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A MERRY SWINGIN’ GRIFO CHRISTMAS

Sabato 23 Dicembre all’Hotel Giò data clou della rassegna Food&Jazz dal Vino: l’orchestra di 20 musicisti in concerto, 11 artisti in mostra, dolci della tradizione e gran brindisi finale

Cresce l’attesa per la grande festa che Sabato 23 Dicembre la rassegna “Food & Jazz dal Vino” porterà in Umbria, uno special event reso possibile dal contributo del main sponsor Banca Popolare di Spoleto che si inserisce anche a pieno titolo in #AtmosferediNatale, il calendario natalizio del Comune di Perugia.

Il titolo del concerto è benaugurale: “Merry Swingin’Grifo Christmas”; i musicisti sul palco sono quelli della Perugia Big Band, storica jazz orchestra della città diretta da Nando Roselletti; la location stabilita per ritrovarsi è l’Auditorium del Perugia Centro Congressi presso l’Hotel Giò, a ridosso del centro, in Via Ruggero d’Andreotto. Prosegui la lettura


Hotel Giò Wine and Jazz Perugia: Vino, Jazz e…Cioccolato!

L’Hotel Giò Wine and Jazz Area è un originalissimo hotel Perugia diviso in due aree distinte e connotate da un tema specifico, il vino e il jazz.

Le due parti sono messe in comunicazione da una galleria musicale sotterranea molto suggestiva, i cui colori ed allestimento permettono di calarsi in pieno nell’atmosfera jazz.

Sul pavimento si può camminare sopra una tastiera di pianoforte e alle pareti dei monitor si accendono al passaggio delle persone, proiettando video ispirati al mondo e alla cultura jazz, che si possono vedere comodamente seduti su colorati divanetti.

Nell’area Jazz gli appassionati del genere potranno trovare aree dedicate all’ascolto della musica, un music store e assistere ad eventi dedicati a questo genere musicale, e soprattutto dormire in camere ispirate nell’arredamento ai camerini degli artisti, ma dotate di ogni comfort, come la poltrona massaggiante e il lettore CD e un cd jazz in omaggio.

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