Comunicato 12 Ottobre 2023Partnership tra Università Tecnologica di Tabasco (Messico) ed Eurochocolate
Tirocinio in corso a Perugia per cinque studenti messicani coinvolti nell’organizzazione del Festival Internazionale del Cioccolato
Sono cinque gli studenti dell'Università Tecnologica di Tabasco in Messico impegnati in questi giorni nell'organizzazione della 29esima edizione di Eurochocolate, il Festival Internazionale del Cioccolato che prenderà il via domani a Umbriafiere per proseguire fino a Domenica 22 Ottobre.
Un’opportunità unica per questi giovani, specializzati in diverse aree di studio del campus universitario messicano, per immergersi nel processo di pianificazione ed esecuzione di un grande evento a tema e una nuova occasione di collaborazione tra Eurochocolate e Tabasco che dà un proficuo seguito operativo all’articolata partecipazione del Paese nella scorsa edizione del Festival.
Gli studenti sono ospitati a Bastia Umbra (Perugia) presso la foresteria aziendale di Eurochocolate vivendo così una full immersion ricca di stimoli, con l'opportunità di assistere e contribuire in prima persona all’intero processo su cui si fonda il successo di ogni edizione di questo evento iconico.
In particolare, Adrian Carrasco è già operativo all’interno del laboratorio di cioccolato dove prendono forma i prodotti firmati Costruttori di Dolcezze, brand ufficiale di Eurochocolate. Leilani Acosta e Irma López stanno seguendo le fasi di controllo e gestione del confezionamento e trasferimento dei prodotti Costruttori di Dolcezze, mentre Fabrizio Alpuche si sta occupando della comunicazione collegata alle attività di ufficio stampa e social media, con un particolare focus sui media internazionali. Infine, Barbara Pérez è operativa presso l’ufficio produzione per seguire tutte le fasi di allestimento dell’evento e, successivamente, presidiare il funzionamento di alcuni spazi tra cui lo stand dedicato a Tabasco.
“L'impegno di questi studenti nel progetto - dichiara Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate - dimostra non solo la loro dedizione all'apprendimento pratico, ma anche la loro capacità di applicare conoscenze accademiche in contesti professionali e globali. Questa collaborazione interculturale riflette l'impegno dell'Università Tecnologica di Tabasco nella formazione integrale dei suoi studenti e nella loro preparazione per sfide a livello internazionale”.
L'esperienza presso Eurochocolate contribuirà quindi sia ad arricchire il bagaglio accademico degli studenti che a consolidare la creazione di una rete di contatti finalizzata a un’interessante prospettiva di crescita per l'industria del cioccolato a livello europeo, mantenendo alta l’attenzione sull’affascinante cultura del cacao che in Messico trova le sue radici ancestrali proprio nel territorio di Tabasco.
Tabasco vi aspetta a Eurochocolate dal 13 al 22 Ottobre prossimi!