Palco Choco Lab | Eurochocolate Indoor 2023 | E = mc2 - Eurochocolate = molto cioccolato | 13 - 22 Ottobre 2023

Eurochocolate = molto cioccolatoPalco Choco Lab

Vivi indimenticabili esperienze partecipando agli appuntamenti live del Palco Choco Lab!

Una vera e propria area di lavoro a tema cacao e cioccolato attiva tutto il giorno tutti i giorni in cui chi vorrà potrà apprendere i più golosi trucchi del mestiere!

Il palco Choco Lab ospiterà professionisti del settore che ti seguiranno passo passo durante degustazioni, incontri e presentazioni rigorosamente a tema, guidati dai nostri migliori esperti.

Diventa un Chocolate Taster professionista grazie a Giuliana ed Emanuele di voglioCioccolato. I nostri qualificati sommelier del cioccolato ti faranno scoprire tutti i segreti per degustare il cibo degli Dèi!

Non perderti poi gli appuntamenti di Roberto Caraceni per imparare le basi dell’analisi organolettica del Cioccolato e diventare un vero esperto.

E ancora: golosi appuntamenti sul gelato al cioccolato! Maestri Gelatieri provenienti da tutta Italia saranno ogni giorno protagonisti al palco Chocolab per mostrarti tutti i segreti di un golosissimo gelato al cioccolato.

E per concludere, l’immancabile Vino & Cioccolato: gli esperti dell’associazione Assosommelier ti guideranno attraverso imperdibili degustazioni di vino in abbinamento a cioccolato!

Tutto questo e altro ancora, solo al palco Choco Lab! Scopri il programma e prenota il tuo posto!

Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria.

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Per effettuare la prenotazione sarà necessario inserire il codice del biglietto acquistato in prevendita.

Gli Appuntamenti del Choco Lab:


PIÙ O MENO BUONO. DA COSA DIPENDE?

Tutti i giorni | ore 10.00 | ore 12.00 | ore 14.00 | ore 15.00 | ore 18.00

Cenni di analisi organolettica del cioccolato! Degustazione a cura di Roberto Caraceni


C'È FONDENTE E FONDENTE: NOI TI INSEGNIAMO A DEGUSTARLO, TU METTI ALLA PROVA I TUOI SENSI

Da Venerdì 13 Ottobre a Sabato 21 ottobre | Ore 11.00
Mercoledì 18 Ottobre | Ore 13.00

I chocolate taster di Vogliocioccolato sono pronti ad accompagnarvi in un golosissimo viaggio per scoprire tutti i segreti per degustare il cioccolato nelle sue varie componenti!


L'EVOLUZIONE DEL CIOCCOLATO CRUDO!

Da Venerdì 13 Ottobre a Domenica 15 Ottobre e da Venerdì 20 Ottobre a Domenica 22 Ottobre | ore 13.00

Degustazione di Cioccolato Crudo a cura di Matù Chocolate.


DOLCE, VARIEGATO E COLORATO: È IL GELATO AL CIOCCOLATO!

Tutti i giorni | Ore 16:00

Scopriamo il gelato al cioccolato più buono del Mondo con Choco Trip Gelato Contemporaneo.

Scopri gli appuntamenti nel dettaglio!


VINO & CIOCCOLATO

Tutti i giorni | ore 18:00

Degustazione guidata di cioccolato e vino! Appuntamenti esperienziali alla scoperta del patrimonio vitivinicolo del territorio in abbinamento a variegate tavolette Vanini di Icam Cioccolato. Degustazione a cura di Assosommelier.

Appuntamenti riservati ai maggiorenni.


CACAO, CIOCCOLATO E SALUTE UMANA

Giovedì 19 ottobre | ore 13.00

A cura di Davide Guarnaccia


IL MARITOZZO SALATO ...AL CACAO!

Domenica 22 ottobre | ore 11.00

Hai mai provato un maritozzo salato… al cacao? Scopri la ricetta dello Chef Luca Antonucci e metti le mani in pasta!


In collaborazione con:

Vogliocioccolato
Gelato Contemporaneo
Valmar
ICAM
Vanini
Assosommelier
Luca Antonucci
Cacao Solution
Dolcezze Perugia
Bontà e Salute
Acqua Nocera Umbra
Matù Chocolate
OEM Forni
Molini Fagioli
Azienda Agricola VIOLA
FBM

Ehi! la pagina visualizzata fa riferimento a una precedente edizione, clicca qui per ottenere tutte le informazioni sulla prossima edizione di Eurochocolate!