L’Antica Dolceria Bonajuto
Con oltre 150 anni di vita, è la più antica fabbrica di cioccolato della Sicilia.
Da 6 generazioni produce cioccolato artigianale e tramanda la tradizione siciliana.
L’Antica Dolceria Bonajuto la trovate immersa nel barocco modicano, esattamente lì dov’è stata fondata da Francesco Bonajuto nel 1880. Don Ciccio, com’era familiarmente chiamato, incarnava una figura del tutto nuova di imprenditore ed era molto attento alle sfide della modernità; amplia infatti l’offerta produttiva, investe nella formazione del personale, acquista spazi pubblicitari sulle testate locali, meccanizza alcune fasi della lavorazione del cioccolato e ne raffina ulteriormente la produzione.
